初めての方はまず「八崎牛の定番」

まずはこれ!
八崎牛の定番商品をご紹介。

肉本来の「旨味」が濃く、脂でごまかさない赤身肉
八崎牛の味わいは経産牛ならではの赤身の旨さが凝縮しています。
 


定番1つ目
八崎牛 焼き肉3種食べ比べセット

「モモ」を始めとした旬の食べ頃セットです。それぞれの味の違い、食感の違いを楽しみながら、経産牛のお肉の美味しさを味わっていただけます。

ハンバーグ

定番2つ目
八崎牛の生ハンバーグ

自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした、八崎牛のミンチ100%の生ハンバーグ原料もこだわりの国産小麦パン粉・玉ねぎ、九州産の卵と牛乳を使用しています。味付けは藻塩・コショウ・ナツメグで化学調味料は使用していません。

熟成してミンチにすることで、赤身肉の旨みを強く引き出しています。無添加なので安心して、素材本来の赤身肉の旨みをお楽しみいただけます。


ローストビーフ


定番3つ目
八崎牛 自家製ローストビーフ

自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした八崎牛のモモ肉を使用したローストビーフです。
岩塩と黒胡椒のみで味付けでアミノ酸などの添加物は一切使用しておりませんが、柔らかくジューシーに仕上がっています。
赤身肉ならではの濃厚な牛肉本来の味をお楽しみください。素材そのものが健康であり、余分なサシも無く牛肉本来のうま味がストレートに味覚に伝わります。タレもソースは必要ありません。