【贈答品】無添加ローストビーフ(100g×2)と熟成サーロインステーキ(約220g×2)

八崎牛の人気商品「ローストビーフ」と「サーロインステーキ」を1つのセットに致しました。

赤身の旨みの強い『モモ』の経産黒毛和牛ローストビーフに加え、噛みしめるごとにジワジワとお肉の味がお口の中に広がり、胃もたれせず最後まで美味しく食べ切れるサーロインステーキをご堪能下さい。

※熨斗をご希望のお客様はカートに入れる前にご選択ください。

無添加ローストビーフ

自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした八崎牛のモモ肉を使用した、柔らかくてジューシーなローストビーフです。
岩塩と黒胡椒のみで味付けしており、アミノ酸などの添加物は一切使用していません。

薄くスライスし、お皿にきれいに並べてメインの料理にいかがでしょうか。
ワインと共にお召し上がりいただく、記念日の華やかなディナーにもおすすめです。

赤身肉ならではの濃厚な牛肉本来の味をお楽しみください。

・サシの多さ： ★☆☆☆☆
・やわらかさ： ★★★☆☆
・風味　　　： ★★★★☆

熟成サーロイン

自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした、八崎牛のサーロイン。
赤身肉の凝縮した味わいと、しつこくない脂身のジューシーさを併せ持つ高級部位です。

牛肉の二大高級部位と言えば、サーロインとリブロース。どちらも、牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。

サーロインと言えばステーキの代名詞になっているくらい、ステーキに適した部位です。1cm以上の厚切りに、肉汁を逃さずに焼き上げるのがおすすめです。

「これが、サーロイン？」と疑うほど、あさっりとした味わいとその旨味の濃さに驚くはずです。

・サシの多さ： ★★★★☆
・やわらかさ： ★★★★☆
・風味　　　： ★★★★☆

セット内容

・無添加ローストビーフ（100ｇ×2個）
・熟成サーロインステーキ（220ｇ×2個）

こんな方におすすめ

• 無添加グルメを探している方
• 最大級に肉の旨みを楽しみたい方
• おうちでレストランの味を手軽に楽しみたい方
• カロリーが低いけどジューシーさを求めている方
• 大切な方・お世話になっている方へのギフトを探している方

「ローストビーフ」のお召し上がり方

冷蔵庫で解凍します

お召し上がりになる日の半日～1日前に冷蔵庫に移して解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍してください。電子レンジでの解凍はしないでください。味が極端に悪くなります。

ローストビーフが美味しくなるの切り方のコツ

肉の繊維方向に対して直角にカット（厚さ2‐5㎜）してお召し上がりください。
繊維を短く断ち切ることで食べやすく柔らかく感じます。

初心者の方や包丁が切れにくい方へ

半解凍された状態で切ってください。

商品について（注意事項）

・生肉製品は性質上、形状・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。